Xperience Hospitality | Grand Hotel Huis ter Duin

Exquise Whisky & Cognac

Exquise Whisky & Cognac

Whisky vs. Cognac. Beide ein Genuss, beide grundverschieden. Das fängt bereits beim Rohstoff an. Whisky wird aus Getreide hergestellt, Cognac aus Trauben.

Cognac hat seinen Ursprung im Wein. Mit der Intention Wein länger haltbar zu machen, wurde dieser von Branntwein zu Cognac weiter destillieret. Whisky wird in eigenen Brennereien hergestellt und ist oftmals als Hobby oder Nebenverdienst entstanden. Beiden ist gemein, dass sie jahrelang in Fässern reifen und im Zuge der Lagerung immer milder werden. Und beide stehen für erlesenen Genuss. Es trifft sich gut, dass auch die Van Diepeningen Lounge sich demselben Prinzip verschrieben hat. Genießen Sie in aller Ruhe einen herrlichen Whisky oder Cognac in einem gro.zügigen Sessel, das Kaminfeuer und dazu die Kombination mit einem ‚perfect pairing‘: Schokolade. Eine angenehme Art den Tag ausklingen zu lassen. 

 

Whisky

Dewars White Label Blended Scotch Whisky - € 8,50
Ein eleganter Whisky mit Noten von Honig, Birne und Eichenholz. Geschmack: zarte Vanille, sü.er Hafer, Melone, Ingwer, Honig und ein Hauch Rauchigkeit.
Perfect pairing: 

- Tonka Praline: Tonka Bohne, Zartbitterschokolade, Kaffee
- Ingwer/Choco: Ingwer, Zartbitterschokolade

Dewars 12 years Blended Scotch Whisky - € 9,50
Ein ausbalancierter, aromatischer Whisky mit einem reichen, fruchtigen Geschmack, warmen Abgang und einem Hauch von Honig und Eichenholz.
Perfect pairing:
- Florentina: geröstete Mandel, Apfelsine, Honig
- Italian Coffee: Espresso, Milchschokolade, Amaretto

Oban 14 years old Single Malt Scotch Whisky West Highland - € 14,50
Ein klassischer Malt mit Noten von grünem Tee, Apfelsine und Limone. Ein Hauch von Seeluft und rauchig. Perfect pairing:
- Crispy Almond: geröstete Mandel, Orangenschale, Puffreis
- Chocolate Tea: Ceylon Tee, Milchschokolade

 

Cognac

Courvoisier V.S.O.P. Fine Champagne Cognac - € 8,50
Vollmundiger Geschmack und sanfter Abgang. Blumig, feine Vanille und rund.
Perfect pairing:
- Bourbon Vanille: Vanille, Englisches Karamell
- Pistazie/Vanille: Zartbitterschokolade, Pistazie, Marzipan,

Vanille Camp Romain Hennessy Single Distillary Cognac - € 9,50
Ein robuster, rubinfarbener Cognac mit einem vollen Geschmack. Ausgesprochene Noten von Toffee, kandierten Früchten und Nüssen.
Perfect pairing:
- Trüffel: Zartbitterschokolade, dunkles Karamell
- HTD: Karamell, Salz, Milchschokolade

Courvoisier X.O. Grande Champagne Cognac - € 19,50 
X.O. ist ein reicher, milder Cognac. Alles ist in perfekter Harmonie.
Perfect pairing:
- Jivara: Milchschokolade, cremig, reich
- Italian Coffee: Espresso, Milchschokolade, Amaretto

 

Armagnac

Marquis de Caussade 10 Ans Fine Armagnac - € 9.50
Ausdrucksstark, warm und kraftvoll mit einem weichen Abgang.
Perfect pairing:
- Amarena: Amarenakirschen, Kirschcreme, Zartbitterschokolade

Termin-kalender Huis ter Duin

 

Juli

Ganzer Monat
- Latour All-In

14. - 21. Juli
- Passion for Cherries (Breakers)

16. Juli
- Breakers Latin Lounge

19. Juli
- Amuse-Dinner
Beginn 19 Uhr, 7 Gänge inkl. Aperitif, Wein, Wasser, Mokka mit Pralinen und Parkgebühren
€ 149,50 pro 
Gedeck

23. Juli
- BBQ (La Terrasse)

30. Juli
- Breakers Latin Lounge

 

Augustus

Ganzer Monat
- Latour All-In

6. August

- BBQ (La Terrasse)

13. August
- Breakers Latin Lounge

20. August
- BBQ (La Terrasse)

25. - 31. August
- Austernwoche (Breakers)

27. August
- Breakers Latin Lounge

 

 

September

Ganzer Monat
- Latour All-In