Xperience Hospitality | Grand Hotel Huis ter Duin

Exquise Whisky & Cognac

Exquise Whisky & Cognac

Whisky vs. Cognac. Beide ein Genuss, beide grundverschieden. Das fängt bereits beim Rohstoff an. Whisky wird aus Getreide hergestellt, Cognac aus Trauben.

Cognac hat seinen Ursprung im Wein. Mit der Intention Wein länger haltbar zu machen, wurde dieser von Branntwein zu Cognac weiter destillieret. Whisky wird in eigenen Brennereien hergestellt und ist oftmals als Hobby oder Nebenverdienst entstanden. Beiden ist gemein, dass sie jahrelang in Fässern reifen und im Zuge der Lagerung immer milder werden. Und beide stehen für erlesenen Genuss. Es trifft sich gut, dass auch die Van Diepeningen Lounge sich demselben Prinzip verschrieben hat. Genießen Sie in aller Ruhe einen herrlichen Whisky oder Cognac in einem gro.zügigen Sessel, das Kaminfeuer und dazu die Kombination mit einem ‚perfect pairing‘: Schokolade. Eine angenehme Art den Tag ausklingen zu lassen. 

 

Whisky

Dewars White Label Blended Scotch Whisky - € 8,50
Ein eleganter Whisky mit Noten von Honig, Birne und Eichenholz. Geschmack: zarte Vanille, sü.er Hafer, Melone, Ingwer, Honig und ein Hauch Rauchigkeit.
Perfect pairing: 

- Tonka Praline: Tonka Bohne, Zartbitterschokolade, Kaffee
- Ingwer/Choco: Ingwer, Zartbitterschokolade

Dewars 12 years Blended Scotch Whisky - € 9,50
Ein ausbalancierter, aromatischer Whisky mit einem reichen, fruchtigen Geschmack, warmen Abgang und einem Hauch von Honig und Eichenholz.
Perfect pairing:
- Florentina: geröstete Mandel, Apfelsine, Honig
- Italian Coffee: Espresso, Milchschokolade, Amaretto

Oban 14 years old Single Malt Scotch Whisky West Highland - € 14,50
Ein klassischer Malt mit Noten von grünem Tee, Apfelsine und Limone. Ein Hauch von Seeluft und rauchig. Perfect pairing:
- Crispy Almond: geröstete Mandel, Orangenschale, Puffreis
- Chocolate Tea: Ceylon Tee, Milchschokolade

 

Cognac

Courvoisier V.S.O.P. Fine Champagne Cognac - € 8,50
Vollmundiger Geschmack und sanfter Abgang. Blumig, feine Vanille und rund.
Perfect pairing:
- Bourbon Vanille: Vanille, Englisches Karamell
- Pistazie/Vanille: Zartbitterschokolade, Pistazie, Marzipan,

Vanille Camp Romain Hennessy Single Distillary Cognac - € 9,50
Ein robuster, rubinfarbener Cognac mit einem vollen Geschmack. Ausgesprochene Noten von Toffee, kandierten Früchten und Nüssen.
Perfect pairing:
- Trüffel: Zartbitterschokolade, dunkles Karamell
- HTD: Karamell, Salz, Milchschokolade

Courvoisier X.O. Grande Champagne Cognac - € 19,50 
X.O. ist ein reicher, milder Cognac. Alles ist in perfekter Harmonie.
Perfect pairing:
- Jivara: Milchschokolade, cremig, reich
- Italian Coffee: Espresso, Milchschokolade, Amaretto

 

Armagnac

Marquis de Caussade 10 Ans Fine Armagnac - € 9.50
Ausdrucksstark, warm und kraftvoll mit einem weichen Abgang.
Perfect pairing:
- Amarena: Amarenakirschen, Kirschcreme, Zartbitterschokolade

Termin-kalender Huis ter Duin

 

April

Ganzer Monat
Bouillabaisse lunch BLT
Oosterschelde 
Hummer (BLT, BBH)
Ladestation für elektrische Autos in Betrieb

11. April
Neue Menükarte Latour, 7-Gänge-Dinner All Inklusive 
€ 149,50.

Beginn: 19.00 uur  

20. - 26. April
- Saisonfisch im BBH: Makrele

25. & 26. April
Der Schönste Stau

 

Mai

Ganzer Monat
Spargel (BLT, BBH) 

10. Mai
Mutterstag High Tea in VDL

16. Mai
- Tulpenrallye

30. Mai
- Cure for Cancer Gala

 

Juni

14. Juni
Einsendeschluss Facebook-Aktion BBH

26. - 28. Juni
Oosterschelde Hummer Menü BBH

 

Juli

4. Juli
- Gala Dirk Kuyt Foundation

18. Juli
Neue Menükarte Latour, 7-Gänge-Dinner All Inklusive 
€ 149,50
Beginn: 19.00 uur