Geniet tijdens de Paasdagen in Grand Hotel Huis ter Duin

Tijdens Pasen er lekker tussen uit en heerlijk uitwaaien aan het strand? Grand Hotel Huis ter Duin heeft tijdens de Paasdagen brunches voor u samengesteld waar u heerlijk van kunt genieten.

Paasbrunch Eerste Paasdag
in de Keizerzaal
Vanaf 12:00 uur

Lichtgebonden pompoen veloute met gerookte tonijn en verse koriander

~

Huis gerookte zalm in de zaal gesneden
Mousse van coquille’s met saffraanroom

Perla met garnalen salade

 Gebraden kiprollade met ananas chutney
Getrancheerde runder lende met gedroogde tomaatjes en pijnboompitjes
Roosjes parmaham met frisse meloenparels

 Schuitjes pomodori tomaat gevuld met tonijn
Gepocheerde eitjes met kruiden mayonaise

 Griekse Salade
Salade Huzaar

 Diverse soorten brood, sauzen en boter

~

Gebraden kalf’s entrecote ‘in de zaal gesneden’ jus de veau
Kabeljauwfilet met kreeft
Diverse soorten groenten- en aardappelgarnituren

~

Home made Paas patisserie

€ 59,50 per persoon

Paasbrunch Tweede Paasdag
in de Keizerzaal
Vanaf 12:00 uur

Romig vissoepje met rivierkreeftstaartjes en gepocheerd kwarteleitje

~

Gemarineerde zalm ‘in de zaal gesneden’ mosterd dille saus
Pop up met mousse van gerookte forel

 Chaud-froid van landhoen filet met dadels
Gebraden kalfsmuis met tonijnmayonaise

 Gevogelte terrine met mango chutney

 Witlof gevuld met eier salade
Gevulde eitjes in diverse smaken

 Salade van zalm met mihoen, koriander
Salade van pittige kip en cashew noten

 Diverse smaken brood, boter en sauzen

~

Gebraden maïskipfilet in spek gewikkeld met lente ui en abrikoosjes
Gegrilde zalmfilet met gamba’s witte wijnsaus
Diverse soorten groenten- en aardappelgarnituren

~

Zoete zaligheden buffet uit eigen patisserie

€ 59,50 per persoon

Reserveren kan via telefoonnummer 071- 361 9220
reservations@huisterduin.com