Xperience Hospitality | Grand Hotel Huis ter Duin

Yuri Dries: F&B Professional van het jaar

Yuri Dries, F&B-manager bij Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk, is uitgeroepen tot F&B-Professional of the Year 2014. Dit gebeurde tijdens het jaargala van de Association of Food & Beverage Management (AF&BM), initiatiefnemer van de wedstrijd. In een spannende finaleronde ging Yuri Dries op 27 januari samen met Gijs Wehkamp (Hotels van Oranje, Noordwijk aan Zee) en Frank Tuhusala (Westcord Fashion Hotel, Amsterdam) voor een vierkoppige vakjury de strijd aan.

Een absoluut deskundige jury (Frank Lindner, Anita Bos, Iris den Dekker en Maarten Wessels), mocht een oordeel vellen over de drie goede presentaties. Na een stevig beraad kon de jury unaniem Yuri als winnaar aanwijzen.

Juryrapport
De jury over Yuri: Yuri’s verhaal komt uit zijn hart. Hij pakt zowel het Hotel- als het F&B vak bij de kern. Yuri ziet zijn medewerkers als een investering en stelt zich kwetsbaar op voor feedback van zowel gasten als zijn eigen medewerkers. Zijn medewerkers kiest hij op basis van gevoel & beleving. Kortom een winnaar waar de AF&BM trots op is, een ware ambassadeur van het F&B vak!

Niet alleen AF&BM is trots op Yuri, Huis ter Duin des te meer. Yuri, gefeliciteerd!

Agenda Huis ter Duin

 

Oktober

Gehele maand
- Stamppotten in BLT
- Plat du Jour in BLT

Maandag t/m vrijdag
- VDL Happy Hour

Iedere woensdag
- Latour klassiekers

31 oktober
- Halloween diner in BBH

 

November

Gehele maand
- Wildweken in BLT
- Free for 1 in BLT
- Tasty Truffle menu in Breakers

Maandag t/m vrijdag
- VDL Happy Hour

Iedere woensdag
- Latour klassiekers

1 november
- Lions Boksgala

2 november
- Christmas Tree Lighting
- Klamuze Concert Van Baerle Trio
- Sharing Success Amusewedstrijd

21 november
- Richard Krajicek Gala

29 november
- KNRM Reddersgala

 

December

Maandag t/m vrijdag
- VDL Happy Hour

Iedere woensdag
- Latour klassiekers

7 december
- Chef’s Lab

14 december
- Klamuze Concert Tango Aliado

24 december
- Kerstavond

25 december
- 1e Kerstdag

26 december
- 2e Kerstdag

27 december
- Leidse Danssalon

31 december
- Sylvester